Blog je ve výstavbě

Když vaří pejsek a kočička

25. února 2016 v 14:00 | Kačka |  Mňamky

Ahojky!

Už to skoro vypadalo, že se bude blížit jaro, i bych to uvítala než tahle zima-nezima, ale ono zase nic. Taky u vás panuje takové ponuré, sychravé a melancholii navozující počasí? U nás na Ostravsku tedy ano a jak! V těchto dnech se mi vždy střídá nálada jak na běžícím pásu a všechno na mě nějak více půspbí. Rozesměje mě sebevětší blbůstka a naopak stačí trošku a slzy se mi derou do očí! No, co dodat, jak známo, počasí člověka ovlivňuje.

Takže když jsem se okolo poledne rozhodla vyhrabat z postele, rozhodla jsem se, že si dnešní šedivý den oživím něčím slaďoučkým Usmívající se

A proč Pejsek a kočika? Protože jsem dnešní pečení pojala v podobném stylu. Tedy bez myší a kostí samozřejmě, nebojte.Mrkající

Bílkový chlebíček

Jediný úkol, který jsem při pečení dostala, bylo, spotřebovat bílky, které nám zbyly od pečení koblížků. Takže jsem na internetu vyhledala recept na bílkový chlebíček, abych se měla od čeho odrazit. Taky jsem chtěla, aby chlebík nebyl příliš tučný nebo, lépe řečeno, nezdravý. Nejlepší tedy na receptu je, že jej můžete udělat pokaždé jinak. Takové recepty mám nejradši.

Ingredience
Do klasického bílkového chlebíčku:
  • 160g mouky ( Já jsem smíchala 80g celozrnné žitné a 80g celozrnné špaldové mouky)
  • 70g másla
  • Moučkový cukr - podle chuti
  • Kypřící prášek do pečiva
Co jsem přidala já:
  • 1 větší zralý banán
  • Strouhaný kokos
  • Polévková lžíce Chia semínek
  • Sezamová semínka
  • Lískové ořechy
  • Slunečnicová semínka
  • ovesné vločky
  • dvě vrchovaté lžíce borůvek
Postup
Začala jsem jako u klasického bílkového chlebíčku.
Z bílků jsem ušlehala tuhý sníh.
Poté jsem si navážila mouku a přisypala k ní jednu a půl polévkové lžíce cukru a prášek do pečiva.
Do této směsi jsem poté střídavě přisypávala rozpuštěné máslo a sníh a vše dobře promíchala.

A nyní nastal čas fantazie Usmívající se to miluju na pečení úplně nejvíc!

Bokem jsem si rozmačkala banán a přidala jej do těsta. Hezky jej provoněl, osladil a posloužil i jako pojivo.
Už předem jsem věděla, že chci mít chlebíček plný semínek a oříšku, takže si nahrubo pomlela lískové ořechy a spolu s nimi do těsta přidala i sezamová a slunečnicová semínka. A protože se u nás doma zrovna v ten den objevil balíček Chia semínek, nemohla uniknout mé pozornosti a přisypla jsem je tam taky spolu s ovesými vločkami.
Já a kokos, znáte to, patříme k sobě. Nejradši bych ho cpala úplně všude takže ani ten jsem nemohla vynechat a láskyplně jej do těsta přisypala.
Pokud máte v mrazáku schované nějaké ovoce, teď nastal jeho čas. Já jsem se rozhodla přidat poslední zbytek borůvek, aby chlebík nebyl tak suchý.





Chlebíčkovou formu jsem jsem vymazala a vysypala kokosem, nalila těsto, hřbet
jsem ještě lehce pošimrala kokosem a dala péct. Délka pečení je u každé trouby jiná. My máme doma ještě plynovou troubu a chlebík jsem pekla asi 25 minut.
A chlebíček měl úspěch! Nebyl tak sladký, což jsem uvítala a opravdu výborný!
Příště ho zkusím zase s něčím jiným Usmívající se

A co vy? Jak trávíte pochmurné a šedivé dny?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Nikola Nikola | 25. února 2016 v 18:21 | Reagovat

Jelikož bydlím kousek od Ostravy, dokážu si živě představit vaše počasí - u nás je to stejné - od pátku buď sněží, nebo prší - to je jedno, co se venku děje - výsledkem je tak jako tak škaredé počasí.
Dnes jsme s mamkou uklízely a pekly banánovou bábovku s kousky čokolády - už se těším, až ochutnám! Alespoň si to chmurné počasí osladíme. :-) Jinak hodně čtu - koupila jsem si dvě knížky a k nim jsem dostala ještě jednu od mamky a jednu od sestry - za poslední dva, tři roky, víc čtu, skoro vůbec nepíšu a připadá mi, že čtení kvalitní literaturu, je pro mě lepší, než se o něco delšího sama chabě pokoušet.

2 Zuzy Zuzy | Web | 26. února 2016 v 7:30 | Reagovat

Tak počasí na Vysočině si dělá co chce.. a vůbec nebere ohled na to jaký chci já !!! :-D ponuro, mrholí, nebo prší se sněhem ránop namrzlo, krapet snížku.. tak co nasednu jako vždy a doufám, že si nenamelu dr....! držím se a jedu :D
Jinak jsi šikulka.. ♥ vypadá to na velice mňamózní záležitost, inspirovalas mě na pečení na víkend.. ještě přežít pracovní proces a je všechno O.K. ;-)

3 Zuzy Zuzy | Web | 26. února 2016 v 7:31 | Reagovat

nasednu na kolo.. jsem nenapsala :D  Jezním i v závejích a to je fakt!!! ;-)

4 Kačka Kačka | 26. února 2016 v 21:09 | Reagovat

[1]: ooo banán s čokoládou tak to musí být mňamka :-D přesně tak! Aspoň si to škaredé počasí osladíme 👌

[2]:  tybrďo 8-O tak to máš můj obdiv! U mě by kolo v zimě na sněhu asi nedopadlo dobře ;-) děkuju mooc :-)

5 Anna-Marie Anna-Marie | E-mail | Web | 29. února 2016 v 5:54 | Reagovat

Ahoj Kačí, jsem tu! :-) No vypadá to nádherně, já se momentálně sice stravuju raw, ale...tomuhle neodolám, jdu dokoupit nějaká semínka :-) :-)

6 Kačka Kačka | 29. února 2016 v 7:08 | Reagovat

[5]: Ahoooj jsem mooc ráda, že jsi zpátky, už se nám stýskalo! Děkujii 😊

7 Anna-Marie Anna-Marie | E-mail | Web | 29. února 2016 v 14:48 | Reagovat

[6]: já děkuji za tvůj blog, zbožňuju tě ♥

8 Kačka Kačka | 29. února 2016 v 17:12 | Reagovat

[7]: Ježíš ty jsi zlatíčko! 💕

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama